香港瓷器收藏家邝文瑛专访
发布日期：2017-01-10 10:43:03
中国是瓷器的故乡，瓷器的发明是汉族对世界文明的伟大贡献，在英文中「瓷器」（china）一词已成为「中国」（China）的代名词。一方面瓷器的纹饰体现了中国传统的艺术水平，另一方面瓷器的烧制提炼体现了中国传统科技的成果。此时传出香港将建「故宫博物馆」的消息，对于香港的瓷器收藏家邝文瑛来说也是一个喜讯，他说：「香港一直是一个很聚宝的地方，『故宫博物馆』，可以让来自海内外的文物专家与香港的收藏爱好者，在文物鉴赏知识及经验方面交流，长远而言有助文化的传承。」 采访：香港文汇报记者 陈添浚 图：受访者提供
邝文瑛一开始是习画之人，之后专注于国画和书法，师承著名本地书法家冯康侯。因为自小受美学教育熏陶，平时除了教书和买卖字画外，也开始研究起与中国传统美学观念息息相关、外观华美瑰丽的古文物，尤其是瓷器。
不惜工本收藏瓷器
上世纪九十年代，正值国家改革开放，修建道路、开凿隧道等工程间接挖掘出不少出土文物，包括宝玉、青铜器、陶器与瓷器。由于当时内地经济市场不像今天繁盛，生活条件所限，没藏宝的概念，很多文物都被运到香港、澳门等地出售，赚取生活费。作为最能代表中国传统工艺水平以及中国人对「美」的追求的瓷器，很快就吸引了邝文瑛的目光，尤其是造工精美的宋瓷与元瓷。他忆述：「当时在市场流出的很多都是明澈淡雅的宋代影青瓷，因为宋朝盛行厚葬，烧制一炉炉的瓷器给墓主，因此出土时数量很庞大。」
邝文瑛在当时开始收集宋瓷，九十年代受张浦生影响进而开始涉猎元瓷、明瓷和清瓷。2000年，他甚至卖掉自己在沙田的房子，换来九十万元购入一批自己垂涎已久的元瓷，结果当然是被妻子骂了一顿，可见他对瓷器收藏超乎常人的热忱。直至现在，他囤积的收藏品已经有千多件，由隋唐到明清的瓷器都应有尽有。
瓷器反映时代精神
邝文瑛认为古瓷器的神秘魅力在于不同时代的瓷器会折射出不同时代的精神面貌：「不同年代的瓷器用上不同的材料、人工和烧制方法，所以有不同的造型、纹饰、画功与胎骨。相反，后仿的都是有形无神。」他继续解释：「所有工艺都是跟着时代的文化走，例如宋代崇文抑武，形成了深思好理、拥有高雅精神的士大夫阶级，所以宋代五大名窑，尤其是汝窑与官窑，生产出来的瓷器都特别雅洁静穆。明代因为重商文化，而且蒙古人又没有能力控制文人的思想，所以文人有开放进取的入世精神，瓷器上潇洒放逸的纹饰反映出他们率直的个性，这与元画用笔飞动写意，不是工匠模式的创作特点又是相通的。其实欣赏同一时代的陶瓷漆器或者绘画都是同一道理，把它们当成独立的艺术门类独立看是错误的，因为他们的工艺设计的图画，都反映了相同的时代精神面貌。」
邝文瑛不忘与记者分享他部分珍贵的收藏品。「元青花鬼谷子下山图罐」描绘了鬼谷子答应下山搭救被燕国陷阵的齐国名将孙膑和独孤陈的情境，罐上苏麻离青釉纯正而幽深的蓝色格外艳丽，同款元青花罐曾于佳士得拍卖行以2亿天价售出。另一元青花瓷器「元青花细柳营图罐」则描绘了汉文帝时期刚正不阿、军纪严明的将军周亚夫，罐上结晶斑兀自闪烁。另外，「清雍正釉里红花卉画缸」体现了雍正时期高超的制瓷水平。因为釉里红用的铜红呈色原料比青花瓷更难烧成，成品率极低，但这一画缸却色若虹霞，图案细腻逼真。
收藏古文物，欣赏它们的美态，固然是一件赏心乐事。不过，邝文瑛也提醒我们收藏家应有的正确态度：「古文物收藏家应该有一份使命感，作为中国人，随意让自己国家的文物流入外国人手中，是一件很可悲的事，也反映了某些国人的无知，我继承的正正是民国时期收藏家对于自己国土的文物的情意结。而且千万不要有投机的心理，靠炒卖古文物发达与收藏的趣味是大相径庭的，而且也不划算。」另外，他又勉励其他有志从事古文物收藏的人，不要惧怕失败，因为这是必经的阶段，「最重要是累积判断真伪的经验。」
辨别真伪乃经验之谈
提到真假莫辨的问题，因为瓷器近年有价有市，不法商人为了谋利，仿制了不少混入了市面的赝品。累积了30年经验的邝文瑛有他自己一套分辨真伪的心得。「尽信书不如无书，必须要亲身看看实物，让行动与理论结合。要多到不同展览、拍卖行走走，多看看，提升自己的认知，累积经验。因此，我很着重看目鉴，反而现代科学仪器只有辅助作用。打个比喻，当你遇到一个陌生人时，第一次当然很生外，但多见面几次，你就算只是看到他的背影也能把他认出来。」更具体地说，多看就能多比较。「要从造型、胎、釉、画功等方面对比不同时期的瓷器，例如不同时代用的青釉都不一样。元代用的是经丝绸之路，由波斯引进的苏麻离青釉，含铁成分较高，成品表面有下凹感及银光，色彩幽青；明中正德期用的回青则来自新疆地区，蓝中透紫；明晚则多用平等青。」他还透露，胎底无釉处应露出浅灰色的瓷胎，而且以为出土古文物表面必定留下很多泥土痕迹的想法是错误的：「墓葬是很干净的，陪葬物品的摆设也是井然有序，而且出土的文物来自偌大的墓穴，所以泥土腐蚀瓷器表面的问题几乎不存在。因此有些仿品刻意把瓷器弄得很破旧的样子，其实是弄巧反拙，有经验的收藏家很轻易就可以洞悉到这些瓷器是赝品。」
冀更多人认识古文物
除了虚实难分的问题外，邝文瑛批评古文物过度商业化的买卖同样妨碍了古文物知识的交流与普及，长远无助古文物以至中国传统文化的保育及发展。「拍卖行为了维护自己的利益，制造『物以罕为贵』的假象，否定民间没有『上手契』的收藏品，抬高自己的价位，但其实同一款收藏品在民间有很多相同的传品；也有一些博物馆名家出于私心或者对于民间文物流动一无所知，以一己之见否定民间收藏家，制造自我权威。」结果很多新手面对天价收藏品，都因为无从入手而却步。
为了扭转这个困局，推动文物知识的交流，邝文瑛很乐意借出自己的收藏品供政府或私人机构举办一些展览：「现在的藏品养在深山人未识，这些活动有助加深普罗大众对传统文化的认知，而且瓷器在历史上与西亚一直有很频繁的交流，很切合近期『一带一路』的发展。」对香港将建「故宫博物馆」的消息，邝文瑛认为未来在西九建成的「故宫博物馆」对于香港文物界和收藏家来说都是一个喜讯：「香港一直是一个很聚宝的地方，因为不受内地文物法的规管情况下收藏了许多国宝的人可以放出来展览。同时『故宫博物馆』可以让我们和来自内地的专家就文物鉴赏知识及经验交流，长远而言有助文化的传承。」
