汕头市星级“粤菜师傅”名厨工作联系点 助力推进“百千万工程
发布日期:2024-08-05 12:00:12
为深入贯彻党的二十大、二十届三中全会精神和习近平总书记对广东系列重要指示批示精神,贯彻落实广东省、汕头市“百千万工程”工作部署,8月2日,由汕头市人力资源社会保障局主办、澄海区人力资源和社会保障局、澄海区莲上镇政府协办,汕头市餐饮业协会承办的汕头市星级“粤菜师傅”名厨服务“百千万工程”工作联系点启动仪式在澄海区苏湾中学举行。
汕头市人力资源社会保障局副局长、三级调研员林松恩,汕头市人力资源社会保障局二级调研员黄贵平,澄海区政府副区长蓝宗楷出席启动仪式,各区县人社局负责同志,汕头市星级“粤菜师傅”名厨,服务“百千万工程”工作联系点代表,市民群众等110多人参加启动仪式。
汕头市人力资源社会保障局副局长林松恩在仪式上致辞,汕头市人力资源社会保障局将以“星级名厨”服务“百千万工程”工作联系点为抓手,探索出一条“粤菜师傅”深度融入“百千万工程”的新路径,辐射带动乡镇人才、产业高质量发展,形成可推广可复制经验,为服务“百千万工程”贡献人社力量。
五星级“粤菜师傅”名厨蔡振荣在仪式上作表态,将充分发挥“星级名厨”的示范带动作用,帮扶乡镇烹饪从业人员提升技能、助力乡镇餐饮企业拓展菜品增收盈利,以实际行动更好地服务“百千万工程”高质量发展。
仪式现场,澄海区涂城村、濠江区东湖社区、南澳县南光村等代表进行名厨服务“百千万工程”工作联系点推介宣讲。
汕头市人力资源社会保障局、澄海区人民政府为星级名厨服务队颁发聘书。星级名厨服务队副队长高庭源、叶飞、陈进全还分别和澄海区涂城村、濠江区东湖社区、南澳县南光村代表签订共建帮扶协议。
为发挥星级“粤菜师傅”名厨及其团队的示范带动作用,本次活动,汕头市人力资源社会保障局组建了星级“粤菜师傅”名厨服务“百千万工程”团队,该团队由14名星级“粤菜师傅”组成,其中五星级“粤菜师傅”名厨4名、四星级“粤菜师傅”名厨6名、三星级“粤菜师傅”4名,将通过联系帮扶澄海区涂城村,濠江区东湖社区,南澳县南光村结合当地特色,开展星级名厨服务团队指导餐饮企业提升菜品品质,推动餐饮业发展。同时利用夜间培训、送技下乡等方式,深入社区为劳动者开展烹饪技能培训,引导和鼓励更多有志于从事烹饪行业的劳动者投身“粤菜师傅”工程,带动就业创业,推动产业发展。
近年来,汕头市人力资源社会保障局组织开展“粤菜师傅”助力“百千万工程”系列活动,充分发挥“粤菜师傅”示范带动作用,在澄海区以“潮汕卤鹅”技能培训为抓手,助力狮头鹅特色产业发展;在濠江区围绕“东湖菊花”进行全产业链开发推广,创新推出了“东湖菊花全菊宴”富民兴村产业链项目,助力东湖社区解决产业发展难题,赋能乡村特色产业发展。目前我市“粤菜师傅”培训惠及1万多人次,8千多人获得相应技能证书,我市现有星级“粤菜师傅”71位。(来源:汕头市人力资源社会保障局培训教育科)
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