中国工程院“双栖院士”刘人怀：餐厨垃圾变废为宝

刘人怀是我国板壳结构理论与应用研究开拓者之一，但又不仅仅是一位板壳力学专家。作为中国工程院“双栖院士”，他先后入选机械与运载工程学部和管理学部。

“我做科研的范围非常宽泛，从天上到深海，从力学到管理，常年的科研训练告诉我，发现问题后就应该整合力量来解决问题。”2022年12月10日，受邀参加第二十届中国西部海外高新科技人才洽谈会的刘人怀接受媒体采访时说道。

坚持问题导向做科研的刘人怀，于2010年将研究重点着眼于世界难题——餐厨垃圾的处理。在他看来，“社会需要的，我们就去做，哪怕看起来不那么‘高大上’”。

当时，我国的垃圾分类尚处于简单处理的初级阶段。面对垃圾围城的窘境，刘人怀联合了一批志同道合的搞创业、搞科研的专家团队开启破题。在广州市政府的支持下，餐厨垃圾无害化处理中试基地建成，并成功开展了中试放大实验。在不断实验中，刘人怀团队成功找到了“噬污酵母”，为解决餐厨垃圾转化成无害的资源和能源打开了一扇大门。

他介绍，噬污酵母”能够把餐厨垃圾变成乙醇，燃油和高蛋白饲料，几乎没有废品。“噬污酵母”实验的成功，意味着将有亿万吨垃圾被转化成再生资源，也意味着大大降低土壤、河流的污染，它所产生的工业效益和对未来的影响力不可估量。

2019年，刘人怀带着项目落地于家乡成都市新都区。目前，刘人怀技术所指导的四川利星龙环保科技有限公司日处理餐厨垃圾达100吨。在他看来，餐厨垃圾其实是“城市矿产”，全部变废为宝。经过科学处理后，不仅能转化为可用作饲料的酒糟蛋白粉，还能产出浓度高达95度的酒精，以及利用特有技术把油脂分离出来，可制作肥皂、航空煤油等。“希望未来这项技术能覆盖成都市，再推广至全国。”